La zona de Yecla no
es una zona clásica de pararse a comer, salvo que tengas muchas
empresas a visitar o trabajar relacionadas con el mueble o el textil,
poblaciones cercanas como Jumilla o
Caudete disponen de muchas mas opciones para comer por la razón que hay mas personas de paso.
Recientemente tuve
que comer en Yecla y me dedique a “patrullar” la zona hasta ver
el clásico restaurante de polígono donde entrar y descubrí
casualmente el restaurante “deGusta” con un subtitulo que es
“taller de sabores”
El local en si es
restaurante pero también venden y hornean pan y bollería, y se puede
vislumbrar una exposición de vinos que no se si son solo para el
restaurante o también para venta.
El menú era
variado, 5 primeros y 4 segundos entre los que habian platos con
descripciones atractivas. Tomé ensalada, queso frito con tomate y un
guiso de presa ibérica.
Sobre la ensalada
hay poco que hablar, sencilla y como entrante perfecta. El queso
frito con tomate fue sorprendente, unos daditos de queso rebozado
sobre una cama de tomate caramelizado que estaba francamente al nivel
de restaurantes de alto nivel. El guiso llamado “presa al
monastrell” era presa ibérica guisada muy tierna y sabrosa.
Las patatas a lo
pobre de acompañamiento dejaban mucho que desear estaban semi-frías,
sin sabor y las aparté, igual que el servicio, debe ser
profesionales algo novatos por que se les veía un poco saturados.
Pero estos defectos se compensan con un precio muy ajustado y que el
resto de la comida era perfecta y valida para restaurantes de mucho
mayor prestigio y precio.
El café, que es
importante también era correcto, con cuerpo y sabor.
Recomendable.
Valoración
8 sobre 10
Precio
menú, 9 euros
Dirección Crta
Villena Km 0,5 – Yecla (Murcia)
Web https://www.facebook.com/RestaurantedeGusta
Teléfono 968958350
