De vez en cuando nos encontramos autenticas sorpresas y es
el caso de hoy, un restaurante que solo puedes llegar a el si te lo han
explicado con un mapa o te lleva alguien.
Mi caso fue que me perdí, intentaba llegar del polígono
industrial de Ibi al polígono industrial de Tibi y perdido encontré un cartel, “Hotel
Restaurante Rural Caseta Nova, menú de lunes a viernes 12 €”, miré el reloj y
era hora de parar y me decidí a hacerlo.
El hotel-restaurante rural caseta nova es una finca de
cultivo de olivos y almendros donde el antiguo caserón ha sido remodelado para
convertirse en hotel, restaurante y… club de billar profesional. Si, club de
billar profesional.
Después de una magnifica comida donde degusté una sopa de
puerros y un gazpacho de Castalla, que es un manjar típico de la zona, heredado
de la trashumancia realizado con tortas ácimas desmigadas, setas, caracoles,
carnes de pollo y conejo y tomate y cebolla sofritos, que se vierten sobre una
torta de levadura cocida, entablé conversación con un caballero que estaba en
la mesa de al lado y me explico el secreto adicional del club de billar, gracias
a dicho caballero accedí a ver un salón excepcional donde se entrenaban en
dicho deporte a la par que dejaban boquiabiertos a los clientes que nos asomábamos
fascinados.
Debería ser el Top 1 de Alicante, pero tiene un
inconveniente, hay que ir con tiempo y este blog se llama comer por trabajo y
no comer con tiempo y por placer.
Muy recomendable.
Valoración 9 sobre 10
Precio menú, 12 euros
Dirección Poligono I, Partida 4, Numero 1054, 03420
Castalla, Alicante
WebTelefono 666 53 33 97
